Empezamos la vendimia
Cuatro estaciones, doce meses de incansable trabajo en el “suelo” y con la vista siempre puesta en el cielo. Días de mucho sol, viento, lluvia, nieve y heladas… Días de espera e ilusión. Por fin: Toca vendimiar
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El envero: cuenta atrás para la vendimia
Un momento emocionante para los viticultores y amantes del vino, que cargados de ilusión y expectación observan la transformación de los racimos.
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Cillar Rosado de Silos: Protagonista de la primavera
Con esta subida de las temperaturas nos apetecen más bebidas frescas, que acompañen a esta estación. En consecuencia, el vino rosado, como nuestro Cillar Rosado de Silos, se convierte en el principal protagonista de la primavera.
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Celebra el día del padre con Cillar de Silos
Este Dia del Padre, desde Cillar de Silos queremos proponerte un plan para que este 19 de marzo se convierta en una celebración inolvidable. Regalar vino es siempre un acierto seguro, pero si además le regalas la experiencia de visitar la bodega donde se elabora el vino le estarás invitando a compartir un momento inolvidable.
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Albillo Mayor: Nuestro tesoro en la Ribera blanca
La uva Albillo Mayor es una referencia histórica de la Ribera del Duero. Sin embargo, durante mucho tiempo pasó desapercibida y tuvo un papel secundario, creciendo entre viñedos de Tempranillo, por lo que su cultivo estaba en retroceso. Esto cambió gracias a la apuesta personal de los viticultores de la Ribera del Duero, como la familia Aragón, propietaria de Cillar de Silos, por esta variedad.
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El cuidado del viñedo: la poda en seco
Durante los meses de invierno, la vid se encuentra en reposo. Pero no por ello las labores en el campo paran. Es momento ahora de preparar a la planta para los meses que están por llegar. Los conocimientos y cuidados de viticultor, guiado por el conocimiento heredado por siglos de cultivo de la vid, atienden a su desarrollo, para garantizar el éxito de la próxima cosecha.
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La nieve cubre nuestros viñedos
Este año se ha hecho esperar. Pero después de un comienzo de invierno inusual con temperaturas demasiado altas, por fin la Ribera de Duero se ha cubierto de un inmaculado manto de nieve.
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¡Regala una experiencia única de enoturismo! Visita la bodega Cillar de Silos
Estas fiestas, ve más allá. Comparte una experiencia única, regala una visita a la bodega Cillar de Silos. Un terruño único en la Ribera del Duero, una bodega familiar, homenaje al linaje vitivinícola de Quintana del Pidio, que une el respeto a una tradición de siglos, la excelencia y el uso exclusivo de uvas autóctonas con una apuesta continua por el futuro.
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Esta Navidad regala momentos. Comparte Cillar de Silos
El vino es un producto muy especial: representa la tradición, la tierra de origen, la paciencia de los cuidados y la pasión de la bodega. Abrir una botella siempre es un ritual envuelto de magia: al descorchar una botella descubrimos su aroma, nos transportamos al paisaje, interpretamos la intención del viticultor y disfrutamos de su esencia.
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Del Jardín de la Ribera a Tokio
Gracias a la comitiva comercial organizada por la Diputación provincial de Burgos y la Cámara de Comercio Hispano Japonesa, Cillar de Silos ha podido participar, junto a otras 9 bodegas, en un viaje al país nipón para promocionar el vino burgalés, bajo la marca Burgos Alimenta.
